Santo Domingo.– Cada 20 de julio se conmemora el Día Mundial de las Piruletas, una fecha dedicada a celebrar uno de los dulces más emblemáticos de la infancia y que, con el paso de los años, continúa conquistando tanto a niños como a adultos.
Conocidas como piruletas, paletas, chupetas, bolones o lolly pops, dependiendo del país, estas golosinas se caracterizan por estar elaboradas principalmente con azúcar y contar con un palito que facilita su consumo.
Un dulce con más de dos siglos de historia
El origen de las piruletas se remonta al siglo XIX con el llamado «pirulí de La Habana», un caramelo cónico montado sobre un palo de madera que ganó popularidad en España y América Latina.
Sin embargo, existen registros de una versión aún más antigua. El Lolly Pop, registrado en 1784, es considerado una de las primeras referencias comerciales de un caramelo con palo.
Décadas más tarde, en 1958, el empresario español Enric Bernat revolucionó el mercado al lanzar una piruleta de siete sabores, contribuyendo a su expansión internacional.
Mucho más que un dulce tradicional
Aunque tradicionalmente son dulces, hoy en día existen versiones elaboradas con ingredientes salados como queso, jamón, hojaldre o champiñones, utilizadas especialmente en eventos gastronómicos.
También han ganado popularidad los cake pops, pequeños bizcochos cubiertos de chocolate que conservan el formato clásico de la piruleta.
Curiosidades sobre las piruletas
Entre los datos más llamativos de esta golosina destacan:
- El palito incorpora una pequeña hendidura que ayuda a fijar el caramelo y mejora su seguridad.
- Existen piruletas rellenas de chicle, chocolate, sabores ácidos, picantes e incluso personalizadas.
- La piruleta más grande registrada en el mundo superó las 3 toneladas de peso, según el Libro Guinness de los Récords.
Una fecha para recordar la infancia
Más allá de disfrutar un dulce, el Día Mundial de las Piruletas invita a recordar momentos de la infancia y reconocer cómo una golosina tan sencilla ha formado parte de generaciones alrededor del mundo.
