LAUSANNE, SUIZA.-Tetra Pak presentó su portafolio de próxima generación en Automatización y Digitalización (A&D), denominado Tetra Pak® Factory OS™, durante el evento Gulfood Manufacturing en Dubái. Esta suite de tecnologías inteligentes está diseñada para transformar la producción de alimentos y bebidas, sentando las bases para fábricas preparadas para la inteligencia artificial (IA).
Superando la brecha digital en la industria
Según un estudio reciente, las fábricas de bebidas altamente automatizadas logran un 20% más de eficiencia y un 45% menos de desperdicio de producto en comparación con las menos automatizadas. Sin embargo, muchos productores enfrentan dificultades para adoptar esta tecnología por la limitada experiencia digital.
Tetra Pak® Factory OS™ busca cerrar esta brecha al combinar tecnologías avanzadas con una profunda experiencia en el sector de alimentos y bebidas, ayudando a los productores a enfrentar la presión de los costos y alcanzar sus objetivos de sostenibilidad.
“Hoy en día, los productores de alimentos y bebidas enfrentan una presión enorme. Deben lograr más con menos recursos: menos agua, menos energía, menos desperdicio, todo mientras mantienen la calidad y reducen los costos”, indicó Sean Sims, vicepresidente de Automatización y Soluciones en Tetra Pak.
Tecnología y beneficios de la plataforma
El núcleo de Factory OS™ es una nueva plataforma de integración de datos, impulsada por tecnologías abiertas y análisis avanzados. Esta solución conecta equipos y sistemas en toda la fábrica, transformando datos fragmentados en una vista unificada y en tiempo real.
Charles Bran, vicepresidente ejecutivo de Soluciones de Procesamiento y Equipos en Tetra Pak, señaló que el portafolio permite a los productores construir la fábrica del futuro, donde la resiliencia, la eficiencia y la sostenibilidad son clave.
Las principales características de la plataforma incluyen:
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Una experiencia de usuario unificada para una interacción fluida entre líneas, equipos y salas de control.
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Un conjunto de aplicaciones digitales para el monitoreo en tiempo real de materiales, calidad, producción y desempeño de activos.
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Información empresarial basada en una integración contextualizada a nivel de toda la planta.
El portafolio, creado en colaboración con Accenture y con el respaldo de un ecosistema que incluye a Siemens y Rockwell Automation, garantiza la compatibilidad y escalabilidad al estandarizar la recopilación de datos en todos los equipos, sin importar su antigüedad o proveedor.
