TATUMBLA, HONDURAS – A solo 25 minutos de Tegucigalpa, la capital hondureña, el municipio de Tatumbla celebra un curioso y entrañable festival dedicado a las gallinas, donde estos animales compiten por el título de la «mejor vestida».
Joselina Andino, Directora de Justicia Municipal de Tatumbla, explica el origen de esta singular tradición: «La gente se pregunta muchas veces por qué Tatumbla celebra una gallina, curioso. Pero la respuesta es sencilla: Tatumbla significa: ‘abundancia de gallos y gallinas’ en [la lengua indígena] lenca. Entonces nosotros celebramos lo que es nuestra gallina, el nombre que nosotros llevamos: Tatumbla.»
Criterios del concurso: La «Gallina India» al centro
Alex Benavides, juez del concurso «La Gallina Mejor Vestida», detalla los requisitos para las participantes: «Es que la gallina debe ser netamente india [una gallina criolla]. Porque también hay gallinas que son de granja y son más grandes. Esta tiene todos los aspectos peculiares de una gallina india: su cresta que es vieja, el pico, la forma del pico, la forma de las patas que son patas delgadas.»
Más allá de las características físicas, la creatividad en el vestuario es clave. Benavides destacó la habilidad de Daisy Casco, la dueña de la gallina ganadora, por «la creatividad que tiene ella de cómo poderla vestir.»
La reina de la feria se salva del plato
La gallina que se alza con la victoria en este peculiar certamen no solo obtiene el honor de ser la reina de la feria. Daisy Casco, con orgullo, aclara que su campeona no termina en la mesa: «La [gallina] que gana es la reina de la feria, la reina de la gallina, como es la cosa, la reina de las gallinas de la feria. Pero no se la comen. Yo pienso que si se las comieran y hubiera la ley de que la que gane hay que comérsela, no participo, no participo».
Este festival no solo rinde homenaje a un elemento distintivo de la cultura local, sino que también fomenta la creatividad y el sentido de comunidad en Tatumbla.
