SANTO DOMINGO.– Con la llegada de diciembre y el anuncio de la “Brisita Navideña” de RD$1,500 para 1.4 millones de familias, los hogares dominicanos se enfrentan al reto de estirar este pequeño alivio económico para la cena de Nochebuena, en un contexto de precios elevados de los productos tradicionales.
El análisis de precios regulares revela que es posible armar una cena sencilla y mantener algunos sabores emblemáticos, pero requiere sustituir las carnes más caras (como pavo o pierna horneada) y limitar la variedad de platos.
Menú estimado con RD$1,500.
A continuación, se detalla un desglose estimado de lo que las familias pueden adquirir, manteniendo el menú dentro del presupuesto de RD$1,500:
| Producto | Costo estimado |
| Pollo horneado económico (entero pequeño–mediano) | RD$450 – RD$550 |
| Pasteles en hoja (3 unidades) | RD$390 |
| Guandules enlatados | RD$121 |
| Arroz (1 libra) | RD$50 |
| Aceite pequeño | RD$80 |
| Condimentos básicos (ajo, cebolla, sazón) | RD$90 |
| Especias económicas (romero u orégano) | RD$58 |
| Pan de agua o sobao | RD$50 |
| Refresco o jugo económico | RD$120 |
| TOTAL ESTIMADO | RD$1,326 – RD$1,426 |
El total estimado se mantiene dentro del presupuesto, dependiendo del tamaño del pollo y la marca del refresco o jugo.
La presión de los precios
Aunque el bono permite montar una cena básica, el costo de los alimentos obliga a los hogares a ajustar las porciones y a sustituir productos emblemáticos. La Navidad sigue siendo un momento para compartir, y las familias recurren a compras inteligentes y creatividad en la cocina para mantener viva la tradición.
