El director del Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE), Víctor Castro, afirmó este lunes que la Ley de Alimentación y Nutrición Escolar no solo no elimina a las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (Mipymes) del programa, sino que, por el contrario, las potencializa.
En una entrevista telefónica con el programa El Sol de la Mañana, transmitido por Zol 106.5 FM, Castro explicó que los artículos 44 y 45 de la nueva Ley «ratifican de manera clara que todas las operaciones de elaboración de almuerzo son elaboradas por Mipymes, como se ha hecho tradicionalmente, lo único que ahora se pone en la Ley».
El funcionario detalló que, mientras antes cualquier empresa podía participar, «la Ley ahora dice tácitamente que son empresas Mipymes que tengan cocina previamente instalada». Añadió que primero se priorizará a las Mipymes con instalaciones y experiencia, y solo en caso de que alguna zona no cuente con ellas, se recurrirá a otra Mipyme.
«No las elimina, jamás. Nunca lo dice, incluso eso fue consensuado con la Confederación Dominicana de las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (Codopyme), y las empresas de Mipymes, todas están de acuerdo con la Ley», sentenció Castro, quien enfatizó que «no es verdad que yo voy a estar de acuerdo con la eliminación de las Mipymes dentro de la elaboración de los almuerzos de los centros escolares». «Está claramente establecido que solamente pueden ser empresas Mipymes», puntualizó.
Mipymes fuera del consejo para evitar conflicto de intereses
Respecto al argumento de algunas Mipymes sobre su exclusión del Consejo del INABIE, lo que, según ellas, las dejaría fuera de las decisiones, el director Víctor Castro explicó que en dicho Consejo no se puede «ser juez y parte». Indicó que los suplidores no pueden establecer las condiciones, la calidad y el precio de los alimentos, ya que «el suplidor no puede ser juez y parte».
