La Habana. – El Gobierno de Cuba ha emitido una advertencia sobre la disponibilidad limitada de pan subvencionado en la canasta básica hasta finales de marzo, debido a problemas de abastecimiento de harina de trigo, según informaron medios oficiales este domingo.
El Ministerio de la Industria Alimentaria (Minal) ha señalado que la escasez de pan, distribuido a través de la cartilla de racionamiento, se debe a «situaciones específicas» relacionadas con los «embarques planificados», sin proporcionar detalles adicionales.
Cuba, que importa aproximadamente el 80% de los productos que consume, ha cerrado acuerdos con países aliados como Rusia para asegurar el suministro de harina de trigo, crucial para la elaboración del pan, un alimento básico en la dieta cubana.
La directora comercial de la estatal Empresa de Molinería, Zaily Pérez Hernández, advirtió sobre «severas afectaciones en la producción de pan en cada territorio en los próximos días» debido a la inestabilidad en el suministro de materia prima.
El país caribeño cuenta con cinco molinos para procesar trigo, pero en la actualidad solo uno está activo, produciendo 250 toneladas diarias de harina.
Cuba requiere mensualmente unas 20.000 toneladas de harina solo para la producción de pan en la canasta familiar normada.
El presidente del Grupo Empresarial de la Industria Alimentaria, Emerio González Lorenzo, indicó que el Ministerio está explorando alternativas con otros organismos estatales y empresas privadas.
Según datos de la ONU, Cuba gasta alrededor de 2.000 millones de dólares al año en importación de alimentos.
La escasez de alimentos y medicinas, junto con cortes de energía frecuentes, inflación y la dolarización parcial de la economía, ha exacerbado la situación en Cuba, atribuida a la pandemia, sanciones de Estados Unidos y problemas en la política económica y monetaria.
