SANTO DOMINGO.– República Dominicana aprobó nuevamente la importación de carne de res y productos cárnicos procedentes de Canadá, incluyendo vísceras de ganado de todas las edades, con lo que se restablece un intercambio comercial que permanecía restringido desde 2003.
La decisión fue anunciada este viernes por la Agencia Canadiense de Inspección Alimentaria (CFIA), que destacó la reapertura del mercado dominicano para los productores y procesadores de carne de ese país.
Las restricciones dominicanas habían sido establecidas hace 23 años, luego de que Canadá registrara en 2003 su primer caso de encefalopatía espongiforme bovina (EEB), enfermedad conocida popularmente como “mal de las vacas locas”.
Tres plantas canadienses podrán exportar carne a RD
Según la información divulgada por la agencia canadiense, tres establecimientos procesadores de carne de res de Canadá recibieron autorización para realizar exportaciones hacia República Dominicana.
La reapertura se produjo después de una auditoría al sistema canadiense de inspección de carne bovina realizada por la Dirección General de Medicamentos, Alimentos y Productos Sanitarios (DIGEMAPS) y la Dirección General de Ganadería (DIGEGA).
De acuerdo con la CFIA, la evaluación permitió a las autoridades dominicanas revisar los controles relacionados con seguridad alimentaria, inspección y sanidad animal.
La agencia canadiense afirmó que los resultados de la auditoría llevaron a República Dominicana a levantar las restricciones que permanecían vigentes sobre esos productos.
Canadá pone la mirada en el mercado dominicano
La decisión abre una nueva fuente de abastecimiento para el mercado local y permite que procesadores canadienses compitan con proveedores de otros países que ya comercializan carne bovina en República Dominicana.
Kyle Larkin, presidente y director ejecutivo del Consejo Canadiense de la Carne, destacó la importancia comercial de la decisión y señaló que las empresas de su país podrán competir para abastecer a los consumidores dominicanos.
Según los datos divulgados por la parte canadiense, República Dominicana importó aproximadamente US$215 millones en carne de res y productos cárnicos durante 2025 procedentes de distintos mercados internacionales.
La reapertura no significa necesariamente una llegada inmediata y generalizada del producto a los establecimientos comerciales dominicanos, ya que las operaciones dependerán de los exportadores autorizados, importadores locales y las condiciones comerciales del mercado.
