ESTADOS UNIDOS – Nestlé anunció este miércoles que eliminará los colorantes artificiales de todos sus alimentos y bebidas en Estados Unidos para mediados de 2026. Con esta decisión, el gigante suizo se une a otras grandes empresas alimentarias que han tomado medidas similares en respuesta a la creciente demanda de los consumidores por productos más naturales.
La semana pasada, Kraft Heinz y General Mills ya habían indicado que retirarían los colorantes artificiales de sus productos en Estados Unidos para 2027. Además, General Mills especificó que planea eliminar estos aditivos de sus cereales en EE. UU. y de todos los alimentos servidos en las escuelas de niveles K-12 (desde preescolar hasta el último año de secundaria) para mediados de 2026.
Amplio apoyo público y restricciones estatales
Esta tendencia hacia la eliminación de colorantes artificiales cuenta con un amplio respaldo del público. Aproximadamente dos tercios de los estadounidenses están a favor de restringir o reformular los alimentos procesados para eliminar ingredientes como el azúcar añadida o los colorantes, según una encuesta de AP-NORC.
La preocupación por estos aditivos ha llevado incluso a acciones legislativas a nivel estatal. Recientemente, tanto California como Virginia Occidental han prohibido los colorantes artificiales en los alimentos servidos en sus escuelas.
