SANTO DOMINGO, R.D. – El Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP) y el Consejo de Educación y Formación Técnica y Vocacional de Barbados (TVET Council) han anunciado una exclusiva Master Class en gastronomía caribeña. Este seminario, dirigido a 90 docentes dominicanos del área culinaria, será impartido por el renombrado chef internacional Peter Edey, considerado el más destacado y famoso de Barbados, así como un ícono de la cocina caribeña.

La Master Class se llevará a cabo este martes, 27 de mayo, en la Escuela de Hotelería, Gastronomía y Pastelería de Higüey, y el jueves, 28 de mayo, en la Dirección Regional Metropolitana de INFOTEP en Santo Domingo. Ambas sesiones comenzarán a las 10:00 de la mañana y contarán con la participación de chefs de hoteles y restaurantes, docentes y otros profesionales del sector turístico y gastronómico.

Fortaleciendo la cooperación caribeña en formación técnica

Esta iniciativa forma parte de los acuerdos establecidos durante la reciente visita del director general de INFOTEP, Rafael Santos Badía, a Barbados, con motivo del 30 aniversario del TVET Council.

Además del seminario de gastronomía, la colaboración entre INFOTEP y el TVET Council incluye asesoría en la organización de campamentos de habilidades técnicas y en la preparación para WorldSkills República Dominicana. El objetivo es elevar los estándares de formación en áreas técnicas especializadas en el país.

“Este encuentro forma parte de la Cooperación del Caribe, que busca implementar proyectos conjuntos para mejorar el sistema de formación técnico profesional en ambos países”, destacó Rafael Santos Badía. El funcionario también informó que, en el marco de su visita a Barbados, se firmó un memorando de entendimiento entre INFOTEP y el TVET Council durante la 46ª Reunión de la Comisión Técnica de OIT-Cinterfor. Este acuerdo tiene como propósito fortalecer la formación técnica en áreas clave como idiomas y ciberseguridad.