El pandebono, un tradicional pan colombiano hecho a base de harina de maíz, almidón de yuca, queso y huevo, ha sido reconocido como el mejor pan del mundo por el prestigioso portal gastronómico TasteAtlas.
Este icónico alimento, originario del Valle del Cauca, destaca por su textura suave, ligeramente crocante por fuera y con un toque de sabor salado que lo convierte en un acompañante perfecto para el café o el chocolate caliente.
El reconocimiento no solo exalta la riqueza culinaria de Colombia, sino que también pone en valor su herencia cultural, donde el pandebono es una muestra de tradición y sabor que ha conquistado paladares dentro y fuera de sus fronteras.
Ver esta publicación en Instagram
TasteAtlas, conocido por evaluar y clasificar comidas tradicionales de diferentes países, otorgó este galardón al pandebono tras destacar su sencillez y autenticidad, atributos que lo posicionaron por encima de panes icónicos de otras naciones.
Colombia celebra este logro que, además de honrar al pandebono, refuerza la importancia de preservar las tradiciones gastronómicas que forman parte de su identidad.
