Un grupo de investigadores ha encontrado la fórmula matemática para cocinar el huevo perfecto, logrando una yema aterciopelada y una clara suave pero firme. ¿El secreto? Alternar temperaturas Los científicos descubrieron que la clave está en cambiar los huevos de temperatura cada dos minutos, alternando entre un recipiente con agua hirviendo y otro a 30°C … Sigue leyendo Descifran la fórmula para hervir el huevo perfecto